企业管理故事

小企业管理故事

“卖油郎”的转行

1988年，二十八岁的魏应行，带着家族重托，揣着股东股本从台湾来到大陆，寻找合适的投资项目，他先后在北京、济南建立了制油、制蛋酥卷的工厂。虽然通过精彩的广告和良好的品质，在大陆有一定的知名度，但是这两者均由于价格过高，而当时老百姓的收入有限，购买力非常低，市场很难打开。到1992年，魏应行所带全部股本几乎都赔了进去。

一次，魏应行去外地出差，当年返回北京要坐十八小时火车，他拿出从台湾带来的方便面，香味四散，大陆同行都说这方便面怎么这么香，分给大家吃，都说很好吃。魏应行想，既然大家这么喜欢，为什么不能生产方便面？就在这一念之间，创造了顶新方便面王国。经过调查，发现国内市场上的方便面，要不几角钱一包，质量很差，一泡就软了，而且包装简陋，又不注重宣传，十几年如一日的一个模样。要不就是进口方便面，价格都在5元、10元钱一包，普通老百姓消费不起，多在宾馆和机场销售。市场两极分化，而中间的空白区域却没有企业做。顶新认为，在高价位及低价位中间，应该有一个中价位市场，因此，锁定二至五元的中间价位市场主打。1992年8月21日，第一袋方便面上市了。顶新的方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，而且它取了一个有亲和力的名字――“康师傅”。“师傅”在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象。“康师傅”方便面一经推出，一条生产线三个月的订单24小时内全部签完。自此，“康师傅”方便面香飘大陆各地。 艰苦创业之路

顶新集团的前身原是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1974年更名为顶新制油公司，以生产工业用蓖麻油为主。1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条筚路蓝缕的创业之路。集团创业初期，先后在北京、内蒙、济南等地区投资办厂，并推出了“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”等知名产品。但由于当时国内整体消费水平偏低，这些产品“叫好不叫座”，一度使公司在大陆的经营投资陷入困境。经过几年摸爬滚打取得的经验教训，以及对市场的冷静分析，直到91年底，魏氏兄弟决定投资方便食品。经过多方考察，选中了具有超前服务意识的“天津经济开发区”作为“康师傅”第一个生产基地。1992年7月18日，在全体员工努力拼搏及开发区政府的大力协助下，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营，“康师傅”第一碗红烧牛肉面在天津开发区诞生了。从此“康师傅”方便面伴随着“香喷喷，好吃看得见”的承诺飞进了千家万户，一时间“康师傅”成为消费者心目中方便美食的代名词。

“康师傅”成长在中国

“康师傅”方便面在市场上的成功，更加坚定了顶新在大陆生根发展的决心，于是在天津经济开发区，制面一厂、制面二厂、调理厂相继落成投产，生产规模的不断扩大使我们意识到：配套产业的同步发展是产业规模化道路中至关重要的一环。于是从93年开始，我们以合作经营方式引进台湾专业制造商来大陆投资设厂，先后建成了纸箱厂、psp碗厂、包膜厂、塑

料叉厂等配套服务厂商，形成了产业的垂直整和，为“康师傅”的进一步发展奠定了坚实的基础。从94年到97年是“康师傅”快速成长的时期。由于大陆幅员辽阔，以天津一个生产基地很难将我们的产品辐射到全国。于是从94年开始，“康师傅”相继在广州、杭州、武汉重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格局。“康师傅”在完善产销体系的同时，其投资领域也不断扩大，从方便食品事业发展到包括糕饼事业、饮品事业等多个事业领域。产品种类由原来的两三种发展到目前百余种产品。集团方便食品事业部分年产方便面近100亿包，是目前世界上最大的方便面生产企业。如今，“康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、新加坡、西欧及俄罗斯等国家。“康师傅”纯净水、绿茶、乌龙茶、果汁饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干、米饼等产品亦在国内同类产品中名列前茅。

经营理念

公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至二零零六年十二月底共拥有437个营业所及80个仓库以服务5,490家经销商及73,392家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。作为大陆食品行业楚翘，公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。十几年来，秉持“回馈社会、永续经营”的精神，公司在中国大陆的公益投入累计逾2亿元人民币，公益善行涉及体育、基础教育、医疗、助残、赈灾、扶贫、两岸文化交流等公益事业的各个方面。未来更将透过“顶新（康师傅）文教基金会”持续推动两岸经济文化及公益事业的交流，透过发起组建国内方便面企业协会来加强业界自律、提振产业环境、共图行业发展。

“诚信、务实、创新”－公司正是坚守着这样的经营理念，励精图治才换来今天的骄人业绩，然而成绩属于历史，肩负社会大众和投资人的重托，做大做强，成就世界级食品集团，到全球经济舞台上独领风骚，这才是公司矢志不渝的追求目标。

一 、从“康师傅”方便面的成功案例，得出小企业创新所具有的优势： ①小企业创新是产业先导性创新。

②小企业创新更注重实践。

③小企业创新有较好的组织保障。

④业主支持是小企业创新的重要保证。

⑤政府扶助是小企业的创新支持。

二、从以上案例中还得出了市场进入与市场退出的辩证统一关系：

市场退出并不意味着资源的永久性“失业”。除了一小部分资源可能在退出的过程中流失和泄露外，退出的资源通过流动、转移，可能会寻找到更加有利的投资领域。同样，进入新的业务领域后也不是永久性地固定、沉淀下来，而是随着企业的成长，又必须考虑资源的新的战略性转移。在多元化企业中，还必须有效地进行资源配置，将资源从低机会的领域转移到高机会的领域中去。

在此案例中，巍应行从食油和蛋酥卷的市场上被动退出，转做方便面，市场定位准确，最终取得成功。

三、从以上故事和壮大后康师傅的发展还总结出很多小企业的发展之道：

多数小企业都有一个大目标，但不外乎以下几种：求生存；巩固现有市场、保持繁荣；发展、壮大。不过，仔细观察一下就会发现，这三个基本目标可以归结为最后一个目标。

求发展就是求生存，因此必须解决两个问题：何种具体行动计划会促进企业发展、壮大？你和你的企业准备为此付出多少努力？

以下提供四种战略可以为你铺路搭桥，无论选择哪种做法都有着深远的意义，因为它基本上决定了企业今后的大局。

１、维护现有市场

维护现有市场，就是让现有的顾客对企业目前的产品或服务满意。这种做法也许是一种选择，不 ……此处隐藏7923个字……养。火鸡吃了一点牛粪，发现它确实给了它足够的力量飞到第一根树枝，第二天，火鸡又吃了更多的牛粪，飞到第二根树枝，两个星期后，火鸡骄傲的飞到了树顶，但不久，一个农夫看到了它，迅速的把它从树上射了下来。

小故事折 射出大道理：

安全工作不存在侥幸。有时候牛屎运让你达到顶峰，但运气不可能长久的让你留在那里。 安全工作必须要做到尽心尽力！！！

三、乌鸦站在树上，整天无所事事，兔子看见乌鸦，就问：我能像你一样，整天什么事都不用干吗？乌鸦说：当然，有什么不可以呢？于是，兔子在树下的空地上开始休息，忽然，一只狐狸出现了，它跳起来抓住兔子，把它吞了下去。

小故事折 射出大道理：

安全工作并不是什么都不做，你想要什么都不做的时候，你必须能够有很高，非常高的能力，还要有非常高的境界。

《安全与危险的边缘》

有一只瞎了一只眼的鹿，来到海边吃草。它用那只完好的眼睛看着陆地，随时警戒着，看是否有猎人来，而用那只看不见的眼睛向着海洋，因为它以为海上绝不会有危险。

过了一会儿，海上驶过一艘船，船上的人看见鹿，就用箭瞄准，把鹿射死了。鹿在临死时自言自语地说：“我真是太疏忽了，以为只要注意比较危险的陆地就可以了，没想到我认为安全的海，却反而是更危险的地方。”

〖大道理〗越安全的地方，可能是最危险的地方；越是危险的地方，有可能是最安全的地方。

看来，根本就没有绝对的安全与危险。

《安全提示牌》

①笔者道听途说：发生在哪个国家的事儿已经记不得了，只记得在一个山崖急转弯的公路上，原先竖有一块“注意，前方危险！”的标志，但每每总有事故发生，至使不少汽车翻入山涧，重大人身伤亡事故屡禁不绝。后来，有人将这块“注意，前方危险！”的标志换成了一幅美女图画，从而使过往的司机脚步放慢，有时间多观赏观赏，一饱眼福。说也怪，从此这个地方不再有事故发生。

②法国著名女高音歌唱家玛·迪梅普莱有一个美丽的花园。每到周末，总会有人到她的林园摘花、拾蘑菇，有的甚至搭起帐篷，在草地上野餐，弄得林园一片狼藉，肮脏不堪。

管家曾让人在林园四周上篱笆，并竖起“私人林园禁止入内”的木牌，但均无济于事，林园依然不断遭践踏、破坏。于是，管家只得向主人请示。

迪梅普莱听了管家的汇报后，让管家做了一个大牌子立在各个路口，上面醒目地写明：“如果在林中被毒蛇咬伤，最近的医院距此15公里，驾车约半小时即可到达。”

从此，再也没有人闯入她的林园。

〖大道理〗“注意，前方危险！”和“一幅美女图画”；“私人林园禁止入内”和“如果在林中被蛇咬伤……”有什么不同－－有时成败只在于一个观念的转变。

《列宁脱险》

1897年，列宁被俄国沙皇当局逮捕并流放到西伯利亚。在流放地，列宁仍然从事大量的革命活动，并同散落在各地社会民主主义者保持着广泛的通讯联系。沙皇当局始终没有放松对流放中的列宁的活动进行监视，列宁则机智巧妙地与警察、宪兵们周旋，屡次摆脱险境，显示出极大的智慧和勇气。

1899年5月2日晚，一队沙皇宪兵突然闯入列宁的住处，面对这突如其来的搜查，列宁从容镇定地给宪兵递上椅子，请他们站上去，从柜子的顶层搜起。宪兵们爬上椅子开始搜查。一开始，他们查得非常仔细，但是，看着看着，就被一叠又一叠的统计资料汇编弄得昏头胀脑。不久，宪兵们的耐心失去了，当搜到下面几格的材料时，只是匆匆地拉开扫了几眼就不再搜索了。最后，扔下满屋的纸张卡片，一无所获地离去。而列宁最重要的那些秘密文件和书信，却正是放在柜子下面的几个格子里。

〖大道理〗一般人做事，开始时都很专注、仔细，到后来则逐渐失去了耐心，列宁巧妙地利用了这一点，从而转移了宪兵们对关键问题的关注，躲过了一场危险的搜查，安全也就在于其中了。

小和尚剃头

故事曰：从前有一个小和尚出家后，开始学剃头。老和尚先让他在冬瓜上练习，小和尚每次练习完剃头后，将剃刀随手插在冬瓜上。后来在给老和尚剃头时，也将剃刀随手插在了老和尚的头上。

这个故事告诉我们，习惯性的坏行为危害很大，我们在工作中称之为“习惯性违章”。 美国有学者曾经对55万起各种工伤事故进行过统计分析，发现其中80％是由于习惯性违章所致。

老虎醒了要咬人

——一则小故事的安全启示

一公司海南东环铁路项目部吴勇

森林里住着一群猴子。一天，他们看到一只熟睡的老虎。无聊中，它们打赌：谁能摸摸老虎的胡须，谁就是英雄。其中有一只胆大的猴子，它发现老虎睡得很香，觉得凭自己敏捷的身手，摸一下老虎的胡须是不成问题的。于是，它欣然前去，跳到老虎的旁边，撩起老虎的胡须。猴子们一片喝彩。这时老虎被撩醒了，一睁眼就看到了猴子。一扑，就把猴子咬住了。这只可怜的猴子临死前叹息道“我只知道老虎是什么时候睡着了，却不知道它什么时候醒来呀！”

这是一则影射安全的小故事。危险就像一只沉睡的老虎，违章的人就像那只自作聪明的猴子。老虎醒来后总是要咬那些无视它的人的。

悲剧总是发生了。我们可以从中汲取一些经验教训、一些启示： 第一：不要抱着侥幸的心理去对待自身的安全。猴子是觉得凭

自己的敏捷的身手完全是可以摸一下虎须的。正是在这种侥幸的心理下，猴子踏上了它的不归路。

第二：不要自恃对危险有一知半解就去涉险。猴子是知道老虎在睡着的时候不会咬它，是不会有危险的。可它不知道老虎会在什么时候醒来，更不知道撩它的胡须也会把它撩醒。直到悲剧发生，猴子临死前才幡然醒悟：自己对老虎是一知半解的。 第三：不要让自己处在危险范围内。老虎醒来，一扑就把猴子逮住了。显然，猴子是离老虎太近了，处在能被老虎攻击到的危险范围内，致使它来不及逃生。

但愿这只猴子的血没有白流，能让我们从中吸取些安全知识和应对危险的经验，运用到我们的生活和生产中去。 有一个小故事，说的是“五官争功”

年终总结评比，评选先进部门，ceo“脑袋”让各部门发扬表扬与自我表扬的精神，推荐自己或者推荐别人。销售部经理“口腔”说，销路是他们打开的，效益好他们功劳最大；品管部门经理“眼睛”说，销得好是因为质量好，质量好品管部功劳跑不了；研发部门经理“耳朵”说，产品好是因为设计好，没有研发部门哪来的设计好；财务部门经理“鼻子”说，效益好是因为成本控制好，财务人员心没少操……各个部门都加入了争功大合唱，只有负责生命健康的安全部门经理没话说，好像这一年除了花钱没别的成果。

最高首长终于说，鼻子眼睛耳朵“五官争功”，都觉得自己重要。确实都很重要，可是你们知道谁最重要吗？命最重要，命没了五官都不需要。

这个故事在说，安全最重要，是基础，没有安全，其他工作都是白做。

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